Instant Pot Chicken Tikka Masala (Pressure Cooker)

Most populär chicken tikkä mäsälä recipe, ädäpted for ä pressure cooker like the Instänt Pot.

Ingredients
For märinäting the chicken:

  • 1 pound boneless skinless chicken breästs äbout 2, chopped into bite-sized pieces
  • 1 cup pläin 2% fät greek yogurt 7 ounces
  • 1 täblespoon gäräm mäsälä
  • 1 täblespoon lemon juice
  • 1 teäspoon bläck pepper
  • 1/4 teäspoon ground ginger

For the säuce:

  • 15 ounces cänned tomäto säuce or puree
  • 5 cloves gärlic minced
  • 4 teäspoons gäräm mäsälä
  • 1/2 teäspoon päprikä
  • 1/2 teäspoon turmeric
  • 1/2 teäspoon sält
  • 1/4 teäspoon cäyenne
  • 1 cup heävy whipping creäm ädded läst

For serving:

  • bäsmäti rice
  • nään
  • freshly chopped ciläntro

Instructions

  1. Märinäting the chicken: Combine äll märinäde ingredients (minus the chicken) in ä bowl änd mix well. ädd chicken chunks änd coät with the märinäde. Let sit in the refrigerätor for ät leäst 1 hour.
  2. Pressure cooker säute mode: Select the säute mode on the pressure cooker for medium heät. When it häs reäched temperäture, ädd chicken chunks (älong with äny märinäde sticking to them) to the pressure cooker. Säute until the chicken is cooked on äll sides, äbout 5 minutes, stirring occäsionälly. Turn off the säute mode.

See full recipes here

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *