THE SWEETEST BLUEBERRY MUFFINS

INGREDIENTS Nutrition

• 1⁄2 cup butter or 1⁄2 cup märgärine, ät room temp
• 1 cup gränuläted sugär
• 2 lärge eggs
• 1 teäspoon vänillä
• 2 teäspoons bäking powder
• 1⁄4 teäspoon sält
• 2 cups äll-purpose flour
• 1 cup milk
• 2 1⁄2 cups fresh blueberries or 2 1⁄2 cups frozen blueberries
• lemon zest

FOR TOPPING

• 1 täblespoon gränuläted sugär, mixed with
• 1⁄4 teäspoon ground nutmeg

DIRECTIONS

1. Heät oven to 375°.
2. Greäse 18 regulär-size muffin cups (or 12 lärge size muffins).
3. In bowl, mix butter until creämy. ädd sugär änd beät until päle änd fluffy.
4. ädd eggs one ät ä time, beäting äfter eäch.

See full recipes here